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竹泉 純米酒 香色1800mlH29BY

¥2,780 税込

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「どんとこい米」の7割精米のヴィンテージ純米酒。
黒糖様の軽い熟成香を感じる。上品で複雑、繊細な旨味、甘味を感じていると、その上面を酸が滑るように通り抜けていき、スッキリ爽快な辛口へ誘われる。その後、渋味残りがあり、若さと固さを感じる部分がある。
70度程度の熱燗につけて、そこから冷ましていくと50度程度で固さがとれて米の旨味が際立つ。どんとこい米の特徴がでているのか、酸の立ち方が独特で面白い酒質となっている。
気取らない家呑みの純米酒としていかがでしょう。
原材料: 米・米麹
酒米: どんとこい米
精米歩合: 70%
アルコール度: 14度

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