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竹泉 純米吟醸雄町(飴色)H29BY1800ml

¥3,799 税込

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朝来市和田山町産の契約栽培の雄町で醸した純米吟醸。
上立香はほとんどないが、含み香には軽くカラメルのような熟成香と淡くバナナ様の香りがある。
雄町米の柔らかく深い旨味と、穏やかで爽やかな酸が絡まりあい至極心地良い。余韻には渋味がある。
もちろん、燗に付けて本領を発揮する芯の強い純米吟醸酒だ。自然と杯が進む。食中酒としても食べ物を選ばず合わせ易い。
熟成するほどに良くなる酒質だが、まだ若さを感じるところがあるので、放置プレイで強制的に味を開かせるのも良いかもね。

原材料: 米・米麹
酒米: 契約栽培 雄町100%
精米歩合: 55%
アルコール度: 15度
Kura Master(フランス日本酒品評会)金賞受賞酒

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