純米酒 武蔵の里 純米原酒 1800ml熟成古酒
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お米の旨味がたっぷりの純米原酒。
軽くナッツや黒糖をイメージする熟成香あり。熟成香の強まりとともに旨味もどんどん凝縮する。
その旨味と香味は、まるでポップコーンのようで、膨らみ弾ける。
燗につけると、一層ポップコーンは弾け、酸が立ちキレも良くなる。
アルコール度が少し高いのが気になれば、軽く割り水するとすべらかに呑める。お奨めは、割り水燗だ。
原材料: 米・米麹
精米歩合: 60%
アルコール度: 17〜18度
日本酒度:+4.0
酸度:1.8
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