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純米酒 玉櫻 殿(しんがり)純米吟醸酒R3BY 1800ml
¥3,190 税込
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(気品があり軽快、スルスル呑める!)
「軽く、優しく、呑みやすく」をコンセプトに桜尾杜氏が酒質設計した、アルコール度も低め(13度)の純米吟醸酒。上品な青りんごや洋ナシの含み香を奥底に感じながら、穏やかで優しい旨味、涼風の如き柑橘系の酸のコラボで、キレキレで、軽快、リズミカルにスルスルと呑めてしまう。
また燗につけると、より酸が立ち、旨味も増幅し、バランスが良くなる。すべらかに呑ませてくれて「滋味深さ」抜群。呑み疲れ、食べ疲れの酒宴の終盤にこそ活躍し、自然と盃を重ねてしまう、そんな酒質であることから「殿(しんがり)」と名付けられた。
原材料: 米・米麹(島根県産)
酒米:五百万石
精米歩合: 60%
アルコール度: 13度
日本酒度: +7.0
酸度: 1.6
アミノ酸度:1.0
酵母: 701号(泡なし酵母)
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