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篠峯 どぶろく(火入れ)1800mlにごり酒

¥2,730 税込

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醪(もろみ)を搾らず(濾さず)、瓶詰したので「清酒」でなく「その他の醸造酒」となる「どぶろく」です。
上澄みの透明な部分は、旨味と酸、苦味がコラボした味わいの質が夏ミカンのようで爽快。にごり成分を絡めると、柑橘系の酸をまとった乳酸菌飲料のような趣がある。「どぶろく」でありながら、何という爽快感!
燗につけても、キレ味抜群で、はまります。
メッチャ、お薦め!キレキレのどぶろく。
(にごり成分はメッチャ多く、トロットロです)

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