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いづみ橋 きもと純米 黒とんぼ(2年熟成山田錦)1800ml
¥3,990 tax included
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(複雑で多重層の旨味!)
ナッツ、洋ナシ、青りんごなどが入り混じった複雑で上品な含み香を感じつつ、旨味は、まろやかで優しく多重層に膨らんでいく。酸は大人しめであるが、余韻に向かいキレていき爽快感を演出する。呑み飽きしない複雑さを内包した酒質。
とくに味の伸び具合が素晴らしい。
燗につけると、旨味も凝縮し酸も冴えて、バランスも良く、滋味深く、落ち着いて呑める。幾重にも愉しめる複雑さをもった味の組成だ。
原材料: 米・米麹
酒米: 神奈川県産山田錦
精米歩合: 65%
アルコール度: 16度
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