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忠臣蔵　きもと純米雄町１８００ｍｌ

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きもと仕込みらしい乳酸系の爽やかな含み香と、わずかに黒糖の様な熟成香を感じる。奥行きある複雑な旨味が広がり、酸は太めで、キレとコクを演出する。熟成により練れてきており、酸と旨味のバランスが良く、滋味深く落ち着いた酒質だ。
燗につけると、旨味がより深く、キレキレの酒質に・・。

　原材料：　米・米麹
　酒米：　雄町米
　精米歩合：　６５％
　アルコール度：　１６．５度

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