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宿神 きもと神力純米(生酒)R4BY 720ml

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当店地元の佐用町桜山の棚田で栽培した「神力米」で醸した純米酒です。
雅楽と能楽の祖が祀られる赤穂の神社に、「能と農を繋ぐお酒」として奉納され、その際に能の舞で迎えられました。
ほのかに、バニラ、バナナ様の含み香。旨味はとても柔らかく、複雑に広がる。スモモ、洋ナシのような酸が立ってスッキリとキレる。
旨味と酸のバランスが良く、アルコールの高さも気にならず、すべらかに呑める。余韻は渋い。
燗につけても、全体のバランスが崩れず、旨味と酸の輪郭がよりクッキリする。爽快感抜群。若い香り立つ。

 原材料: 米・米麹
 酒米: 神力(兵庫県佐用町産)
  (鶴田拓哉氏 無農薬棚田栽培米)
 精米歩合:80%
 アルコール度: 17度
 生酒(要冷蔵)

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

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