2024/07/08 12:52
夏だから燗酒・・
「睡龍きもと純米 H30BY」
純米燗金太郎です。
真夏のような暑さが続きます。
暑さにもカラダが慣れてきたのか、
気持ちが前向きになる暑さですね。
夏だからこそ燗酒も良いですよ。
「睡龍きもと純米 H30BY」
（睡龍特有の古酒感は少ない！）
黒糖・ナッツにも似た熟成の香りがほどよくあり食欲をそそられる。
口に含むと、まろやかな旨味に、レモンのような酸がコラボして、落ち着きとキレがある酒質だ。
その旨味と酸のバランスが抜群だ。
余韻は渋味が強い。
燗につけたときの滋味深さと旨味の凝縮感は堪らんね。
https://donsayo.buyshop.jp/items/44603557
＊「夏バテかも？・・そんな時は・・」
この時期、冷たいアイスに、ジュース・ビール・チューハイ等で、お腹を冷やし、胃腸が弱って、食欲もおちているのではないかと思います。いわゆる夏バテですよね。そんなときには、スッキリとした辛口純米酒の燗酒を呑んでみてください。
お腹を温めて、食欲を増進するのは勿論、酔い心地も穏やかで体に優しいです。（アルコールは人肌にならないと胃が吸収しません。だから冷酒だと、お腹の中で冷たい間はアルコールが吸収されず、温まると胃腸が一気にアルコールを吸収するので一気に酔いも回ります）
また純米酒を割り水してアルコール度を低めて燗酒にするのも胃腸に優しいです。
そして、「甘酒」も、夏バテ予防にもってこいです。
「飲む点滴」ともいわれ、必須アミノ酸やビタミンがいっぱいです。
温めても冷やしても、美味しいし、牛乳割り、スムージーにいれてもスッキリ呑めます。
これも夏バテの秘密兵器といえるかもしれません。（笑）
当店にもあります。
お酒を電話で取り置き予約もできます。
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播州佐用の酒屋
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店主 純米燗伝道師 赤松儀和
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