夏の折り込みチラシ・・

「宿神　きもと神力純米 R5BY(火入)」

純米燗金太郎です。

昨日、夏のお中元チラシを折り込みました。

今回は、佐用産の神力米で醸した「宿神」の特集です。

2024夏チラシおもて

2024夏チラシうら

「宿神　きもと神力純米 R5BY(火入)」

（強い酒質！　インパクトある酸！）

地元の兵庫県佐用町桜山の棚田で栽培した「神力米」で醸した純米酒です。

雅楽と能楽の祖、秦河勝が祀られる赤穂の大避神社に、「能と農を繋ぐお酒」として奉納されています。

ほのかに、麹、洋ナシ様の含み香。旨味はとても柔らかく、若い割に凝縮感がある。インパクトある柑橘系の酸が立ち、キレる。余韻は、熟して旨味が増した甘夏のような感がある。

燗につけると、全体のバランスが良くなり、旨味と酸の輪郭がよりクッキリする。爽快感抜群。温めると多少、若い香りも立つ。

　原材料：　米・米麹

　酒米：　神力（兵庫県佐用町産）

　　（鶴田拓哉氏　無農薬棚田栽培米）

　精米歩合：８０％

　アルコール度：　１６．５度

＊「棚田栽培の摩訶不思議」

「宿神」の原料米「神力米」を栽培する棚田は、水路がひかれておらず、雨水頼みでの水稲栽培をしています。

ただ今年は・・・摩訶不思議なことがおこっています。

あるかたが、棚田の立地を観て

「山側の田んぼの端に側溝を掘れば、きっと水が湧き出てくるよ」

と、おっしゃったので、いわれるままに掘ってみると・・・

水が勝手に湧き出してきたのです。

そして、あっという間に田圃を満たしました。

これにより、去年までと違い、水の心配をすることがなくなった、

と鶴田氏は、大いに歓喜しました。

そして昨日、鶴田氏が来店、

「また、棚田で奇跡がおこっています・・」と・・

実は、水路も引かれていない棚田に

「豊年蝦（ホウネンエビ）」が湧いてきたらしいのです。

このエビが繁殖すると、その田圃の米は豊作になるといわれています。

不思議なことってあるものですね。

今年の「神力米」は、摩訶不思議な奇跡をおこしながら順調に育っています。

お酒を電話で取り置き予約もできます。

リンクから純米燗伝道師がお薦めする純米酒の詳細情報をご覧いただけます。

　↓

当店webショップ

○地酒のDON  BASE店

(アマゾンペイの決済もOK)

 

#地酒のdon #純米燗 #佐用町　#純米酒  #日本酒 #SAKE #燗酒　#日本酒好きな人と繋がりたい　#酒は純米燗ならなお良し　#宿神 

 

・・・・・・・・

播州佐用の酒屋

赤松酒店（地酒のDON）

マスコット　純米燗金太郎

店主　純米燗伝道師　赤松儀和

〒679-5523

兵庫県佐用郡佐用町上月1030-4

℡　0790-86-1235

fax　0790-86-1236