2023/07/12 16:37
夏でも爽快な燗酒特集
「天穏 純米吟醸 馨 R 4BY」
純米燗金太郎です。
まだまだ蒸し暑いですね。
でも、もう少しで梅雨があけます。
爽快な青空が広がりますよ。
そして、今日も燕の新しい命が産まれました。
生命力溢れる力強い季節の到来です。
さて、今日は夏でも燗酒で爽快に呑める純米酒を紹介します。
優しくて、強くて、癒しの包容力があるお酒です。
「天穏 純米吟醸 馨 R 4BY」
（「水もと」と「速醸」のブレンド！ 旨味と酸の輪郭クッキリ！）
バニラ・ヨーグルト様のほのかな含み香に、「ホッ」と癒される。優しく、まろやかな旨味が前面に出て伸びる。太めの酸の存在感もあり、旨味と酸の輪郭がクッキリとしたキレッキレの酒質。元気が溢れるている。余韻の渋味も感じられてアクセントにもなる。
燗につけると、旨味は、優しさとまろやかさが増していき、酸とのバランスが良くなる。キレキレの酒質でありながらも、はんなりと心を和ませてくれる。
https://donsayo.buyshop.jp/items/75616456
＊「夏バテかも？・・そんな時は・・」
この時期、冷たいアイスに、ジュース・ビール・チューハイ等で、お腹を冷やし、胃腸が弱って、食欲もおちているのではないかと思います。いわゆる夏バテですよね。そんなときには、スッキリとした辛口純米酒の燗酒を呑んでみてください。
お腹を温めて、食欲を増進するのは勿論、酔い心地も穏やかで体に優しいです。（アルコールは人肌にならないと胃が吸収しません。だから冷酒だと、お腹の中で冷たい間はアルコールが吸収されず、温まると胃腸が一気にアルコールを吸収するので一気に酔いも回ります）
また純米酒を割り水してアルコール度を低めて燗酒にするのも胃腸に優しいです。 そして、「甘酒」も、夏バテ予防にもってこいです。
「飲む点滴」ともいわれ、必須アミノ酸やビタミンがいっぱいです。
温めても冷やしても、美味しいし、牛乳割り、スムージーにいれてもスッキリ呑めます。
これも夏バテの秘密兵器といえるかもしれません。（笑）
当店にもあります。
お酒を電話で取り置き予約もできます。
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当店webショップ
○地酒のDON BASE店
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播州佐用の酒屋
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