夏でも爽快燗酒

「天穏　純米酒(白ラベル)R 4BY」

純米燗金太郎です。

佐用町の「ひまわり祭り」が始まりました。

会場では、佐用町桜山の棚田で収穫した「神力米」で醸した純米酒

「宿神きもと神力純米R 4BY」の試飲会も行われており、このお米を栽培した鶴田さんたちが頑張ってくれています。

当店で販売しておりますので、気に入ったらご予約お願いします。

さて当店の燕ですが、今回は卵を4個産みました。

家主として、また無事に飛び立てる様に守ってやらねば。

😊

さて、今日紹介するのは先日入荷したばかりの優しくて、爽快な酒質のこのお酒です。燗酒でもスッキリと飲めます。

「天穏　純米酒(白ラベル)R 4BY」

（柔と剛が混在一体化）

まず口中で、柔らかい口当たりで優しく濃い旨味が広がる。バニラ様の含み香に癒しを感じる。酸もまた存在感があり、旨味と酸の輪郭をクッキリと浮かび上がらせる。余韻の旨味はどこまでも伸びて天穏らしい。

燗につけると、バランスも良くキレッキレ！爽快に呑めるエエ酒やぁ！これからの熟成でどんどん練れてバランスももっと良くなっていくんだろうなぁ。愉しみだ。

　原材料：　米・米麹

　麹米：奥出雲産五百万石

　掛け米：島根県産つや姫

　精米歩合：　６０％

　アルコール度：　１４．８度

　日本酒度：　＋４．０

　酵母：　速醸＋きもと

　１回火入れ　蔵内瓶貯蔵

https://donsayo.buyshop.jp/items/44603553

＊「夏バテかも？・・そんな時は・・」

この時期、冷たいアイスに、ジュース・ビール・チューハイ等で、お腹を冷やし、胃腸が弱って、食欲もおちているのではないかと思います。いわゆる夏バテですよね。そんなときには、スッキリとした辛口純米酒の燗酒を呑んでみてください。

お腹を温めて、食欲を増進するのは勿論、酔い心地も穏やかで体に優しいです。（アルコールは人肌にならないと胃が吸収しません。だから冷酒だと、お腹の中で冷たい間はアルコールが吸収されず、温まると胃腸が一気にアルコールを吸収するので一気に酔いも回ります）　

また純米酒を割り水してアルコール度を低めて燗酒にするのも胃腸に優しいです。　そして、「甘酒」も、夏バテ予防にもってこいです。

「飲む点滴」ともいわれ、必須アミノ酸やビタミンがいっぱいです。

温めても冷やしても、美味しいし、牛乳割り、スムージーにいれてもスッキリ呑めます。

これも夏バテの秘密兵器といえるかもしれません。（笑）

当店にもあります。

お酒を電話で取り置き予約もできます。

リンクから純米燗伝道師がお薦めする純米酒の詳細情報をご覧いただけます。

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当店webショップ

○地酒のDON  BASE店

(アマゾンペイの決済もOK)

https://donsayo.buyshop.jp/

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播州佐用の酒屋

赤松酒店（地酒のDON）

マスコット　純米燗金太郎

店主　純米燗伝道師　赤松儀和

〒679-5523

兵庫県佐用郡佐用町上月1030-4

℡　0790-86-1235

fax　0790-86-1236