2023/07/30 15:02
真夏だからこそ純米燗
「武蔵の里 山廃もと仕込み純米」
純米燗金太郎です。
今日、今年度2巡目のツバメの雛が誕生しました。
予定日より少し遅れ気味でしたが、無事に2羽孵りました。
あと残り2個の卵も無事に孵って欲しいものです。
おめでたい！
早速、カラス避けを設置しました。
家主の義務です。
😊
さて今日紹介するのは、優しく涼やかな山廃仕込みの純米酒です。
「武蔵の里 山廃もと仕込み純米」
古酒ブレンドの純米酒。
味わいは米の旨味まろやかで優しい味わいだ。落ち着いた良い純米酒。
ただ開けたてでは僅かに麹の香りなどの野暮ったさを感じることがあるかもしれないが、空気に触れることで、酒質がどんどん研ぎ澄まされていく。
熟成感もでて、旨味もこなれて呑み頃になってきた。
どんな料理にも合わせ易いので燗につけて食中酒でどうぞ。夏でもスッキリ！
https://donsayo.buyshop.jp/items/44603521
＊「夏バテかも？・・そんな時は・・」
この時期、冷たいアイスに、ジュース・ビール・チューハイ等で、お腹を冷やし、胃腸が弱って、食欲もおちているのではないかと思います。いわゆる夏バテですよね。そんなときには、スッキリとした辛口純米酒の燗酒を呑んでみてください。
お腹を温めて、食欲を増進するのは勿論、酔い心地も穏やかで体に優しいです。（アルコールは人肌にならないと胃が吸収しません。だから冷酒だと、お腹の中で冷たい間はアルコールが吸収されず、温まると胃腸が一気にアルコールを吸収するので一気に酔いも回ります）
また純米酒を割り水してアルコール度を低めて燗酒にするのも胃腸に優しいです。
お酒を電話で取り置き予約もできます。
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