2023/11/25 16:43
小春日和に心和む純米燗
「武蔵の里 山廃もと純米酒」
純米燗金太郎です。
先日、22日(水)に
チラシを折り込みました。
祭日前だったのですが
自分の勘では
他の折り込みチラシは少ないだろうと踏んでいたのに・・
めっちゃ多くて・・
埋もれてしまった・・
こんな事もあるさ。
😊
さて今日紹介するのは、旨味が大変優しくて、心和む酒質のコレだ！
まさに「滋味深し」！
「武蔵の里 山廃もと純米酒」
古酒がブレンドされている。
味わいは米の旨味まろやかで優しい味わいだ。落ち着いた良い純米酒。
ただ開けたてでは僅かに麹の香りなどの野暮ったさを感じることがあるかもしれないが、空気に触れることで、酒質がどんどん研ぎ澄まされていく。
熟成感もでて、旨味もこなれて呑み頃になってきた。
どんな料理にも合わせ易いので燗につけて食中酒でどうぞ。
https://donsayo.buyshop.jp/items/44603521
＊「滋味」とは・・・
味覚は、甘味・塩見・苦味・酸味・旨味の５味が広く知られるが、第６の味覚とも呼ばれるのが「滋味」だ。一般的な意味合いでは、「栄養豊富でうまい味。」「ゆっくり味わうことで醸し出される味や雰囲気。」「持ち味がにじみ出ることによって感じるおいしさ。」などと解される。派手さはないが精神的に落ち着ける味わい、それが「滋味」。
お酒を電話で取り置き予約もできます。
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