2024/04/19 14:32
新緑萌える時節に・・
「天隠 純米(白ラベル)R 4+R5BY」
純米燗金太郎です。
天気が良くて・・
新緑が眩しい！
あまりにも健康的な快晴！
軒下の燕の卵は4個に・・
こんな日には・・
未だ少し青い感がある、この若いお酒のお燗を呑みたくなった！
😊
「天隠 純米(白ラベル)R 4+R5BY」
（レモン風味の酸のキレ！）
上立ち香ほとんどない。まずレモンの様なシャープな酸の存在感が前面にでて、その後、上品で柔らかい口当たりの旨味が顔を出す。口中で温まるほどに旨味が膨らみ、酸とのバランスがどんどん良くなっていく。余韻で旨味が伸びるが渋味も強い。
燗につけると、旨味がパッと開くように開放される。酸もキレてキレッキレ！爽快に呑める燗酒やぁ！これからの熟成でどんどん練れてバランスももっと良くなっていくんだろうなぁ。愉しみだ。
https://donsayo.buyshop.jp/items/44603553
＊「コスパに優れた純米酒とは？」
1.「あまりお米を磨いていない（精米歩合８０％等）」
2.「等外米（破砕米・未成熟米等）を一部使用」
3.「試験的に醸された」
4.「ブレンドの妙」
・・・
などの理由により、
熟成に耐える完全発酵の「純米酒」（純米酒に準ずる酒を含む）でありながら、コストパフォーマンス抜群で、
家計にも優しく、
家族にも気兼ねなく呑める純米酒があります。
これらの純米酒なら、気取らず普段呑みＯＫ、
しかも美味しく心身ともに癒されます。
お酒を電話で取り置き予約もできます。
リンクから純米燗伝道師がお薦めする純米酒の詳細情報をご覧いただけます。
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○地酒のDON BASE店
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播州佐用の酒屋
赤松酒店（地酒のDON）
マスコット 純米燗金太郎
店主 純米燗伝道師 赤松儀和
〒679-5523
兵庫県佐用郡佐用町上月1030-4
℡ 0790-86-1235
fax 0790-86-1236
