2024/06/30 12:29
ミヤマクワガタ現る・・
「天穏 純米酒(白ラベル) R 4BY+5BY」
純米燗金太郎です。
店頭の自販機の灯りに寄ってきたのだろうか。
朝、店舗前で
「ミヤマクワガタ」
を見つけました。
以前は、店舗前の街路灯に
クワガタ、カブトムシ、タガメ・・etc
勝手に寄ってきて沢山獲れていましたが・・
最近では、昆虫たちを見かけなくなっていたので、
珍しいことです。
夏ですねェ・・
😊
今晩も、爽快で優しくコスパ抜群のコレで晩酌！
「天穏 純米酒(白ラベル) R 4BY+5BY」
（レモン風味の酸のキレ！）
上立ち香ほとんどない。まずレモンの様なシャープな酸の存在感が前面にでて、その後、上品で柔らかい口当たりの旨味が顔を出す。口中で温まるほどに旨味が膨らみ、酸とのバランスがどんどん良くなっていく。余韻で旨味が伸びるが渋味も強い。
燗につけると、旨味がパッと開くように開放される。酸もキレてキレッキレ！爽快に呑める燗酒やぁ！これからの熟成でどんどん練れてバランスももっと良くなっていくんだろうなぁ。愉しみだ。
https://donsayo.buyshop.jp/items/44603553
＊「コスパに優れた純米酒とは？」
1.「あまりお米を磨いていない（精米歩合８０％等）」
2.「等外米（破砕米・未成熟米等）を一部使用」
3.「試験的に醸された」
4.「ブレンドの妙」
・・・
などの理由により、
熟成に耐える完全発酵の「純米酒」（純米酒に準ずる酒を含む）でありながら、コストパフォーマンス抜群で、
家計にも優しく、
家族にも気兼ねなく呑める純米酒があります。
これらの純米酒なら、気取らず普段呑みＯＫ、
しかも美味しく心身ともに癒されます。
お酒を電話で取り置き予約もできます。
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店主 純米燗伝道師 赤松儀和
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兵庫県佐用郡佐用町上月1030-4
℡ 0790-86-1235
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