お正月に呑みたいこの1本！「奥播磨　純米吟醸　深山霽月」純米燗金太郎です。今年も押し詰まってきましたね。という事で、本日は通常なら定休日の火曜ですが、実店舗を開けています。お正月のお酒をお買い求めの...

シュワシュワの「諏訪泉  発泡にごり生原酒」純米燗金太郎です。今日は多少、寒さも一服。「ホッ！」とします。さて、今日は久しぶりに諏訪酒造(鳥取)の「生酒」が入荷してます。シュワシュワのスパークリン...

年末年始に呑みたい「古酒」「諏訪泉　純米酒(兎ラベル)2夏熟成」純米燗金太郎です。本日はクリスマスですね。かといって、クリスマスらしい商品は売れません。ワインやシャンパン系の商品はほとんど置いてないの...

年末年始に呑みたい「古酒」「竹泉　どんとこい純米(鳶色)H 27BY」純米燗金太郎です。今朝の電話・・「つかぬ事をお伺いします。今日そちらを車で通るのですが、道路は凍てついてないですか？　走れそうですか？...

年末年始に呑みたい「古酒」・・「諏訪泉　純米吟醸　満天星熟成原酒H 23・24BY」純米燗金太郎です。今日も寒いですね。朝は、うっすらと雪化粧。車のドアは、凍てついて開かないので、湯をかけて溶かして・・お...

年末年始に呑みたい「古酒」「睡龍きもと純米H 25BY」純米燗金太郎です。今日は杜氏・・じゃない・・「冬至」ですね。太陽が一年の中で、一番低い軌道を通る日。これからは、ドンドンお日様が高くなって光が蘇っ...

年末年始に呑みたい「古酒」第3弾「大正の鶴 大古酒(赤ラベル)1990BY」純米燗金太郎です。今日は、当店のオリジナルブランド「蛍星」の商標登録の更新が認可された旨の書類が特許庁より郵送されてきました。それ...

年末年始に呑みたい古酒第2弾「大正の鶴　大古酒備前朝日純米1990BY白ラベル」寒すぎて・・一日震えている純米燗金太郎です。こんな冷え込みがきつい夜こそ、鍋料理と古酒の燗酒で、お腹から温まりたい、と切に想...

年末年始に呑みたい古酒「龍力　純米古酒1999BY」純米燗金太郎です。今朝の冷え込みは厳しかったですね。朝、雪に覆われて白くなった車に乗ろうとしたら、凍てついて車のドアが開きませんでした。一日、乾いた北...

新酒生酒第3弾「奥播磨　活性すくい汲みにごり酒R4BY(生酒)」純米燗金太郎です。今日は冷たい雨模様で、客足もイマイチです。寒いとなかなか外出するのが億劫になりますもんね。ただ夕方からは、土曜日ですので飲...

辛口でスッキリした喉越しの燗酒「辨天娘きもと強力純米H30BY 22番娘」純米燗金太郎です。今日もテロワール(当該日本酒生産の背景)を記載し、完全発酵純米酒を醸す太田酒造場(鳥取)の辨天娘を紹介します。スッキ...

日本酒のテロワール記載「辨天娘きもと玉栄純米H30BY20番娘」純米燗金太郎です。今日は、当店のウェブショップのお客様が実店舗にご来店されました。大阪から兵庫県佐用町へゴルフに来られた際に寄って頂いたので...

純米燗金太郎です。今日は一段と寒いですね。雪花が散って、いよいよ本格的な冬の装いです。そんな寒さ厳しい12月14日と言えば「忠臣蔵」の日です。という事で、今日の晩酌はこれ！「忠臣蔵 山廃純米」栃餅の様な...

純米燗の金太郎です。来たる12月14日は「忠臣蔵」の日です。赤穂浪士の史実に想いを馳せるなら、晩酌は赤穂の奥藤酒造が醸した、このお酒です。「きもと」造りの綺麗な酒質の純米酒です。「忠臣蔵 乙女　きもと純...

12月14日は赤穂義士祭呑むなら、これ！「忠臣蔵　きもと雄町純米」純米燗金太郎です。もうすぐ、赤穂四十七士が討ち入りした「忠臣蔵」の日ですね。そんな史実に思いを馳せながら一献というのも良いものです。呑...