2023/02/01 16:41
節分に向けて呑む「さよの煌めき蛍星 純米酒」純米燗金太郎です。もうすぐ「節分(2月3日)」ですね。「立春」の前日という事で、季節の変わり目という意味があるそうです。この日は、「豆撒き」を行い「鬼(厄)」...
2023/01/30 15:26
雪見酒と洒落込む「月の井 純米酒R3BY」純米燗金太郎です。今日も寒いですが、雪が降らなくて良かったです。でも、未だ雪は溶けません。晩酌の雪見酒は続きます(笑)今日は、完全発酵で強い純米酒を紹介します。...
2023/01/29 15:29
雪見酒と洒落込む「梅津のきもと 山田錦純米原酒 精米8割H 28BY」純米燗金太郎です。昨日は、朝からの雪かきに加えて、天候回復に伴うお客さまの来店も多く、また水道管の破裂もあり、バタバタした1日を過ごし...
2023/01/28 15:40
雪見酒と洒落込む「奥播磨 すくい汲み活性にごり酒R 4BY生酒」純米燗金太郎です。今日も今日とて・・雪です。趣ある雪景色を眺めつつ、たまには郷愁に浸るのも良いかもしれません。未来ばかりを見つめて突き進む...
2023/01/27 15:58
今日も雪見酒と洒落込む「大正の鶴R IS I NG赤磐雄町純米2018BY」純米燗金太郎です。今日、当店のオリジナル純米酒「蛍星」の商標登録証が届きました。9月の申請から4ヶ月。結構時間がかかるものですね。5年後の...
2023/01/26 15:24
雪見酒と洒落込もう！「龍勢きもと備前雄町純米H 29BY」純米燗金太郎です。佐用町は今朝「ー13℃」これだけ冷えると昨日の雪も簡単には溶けません。今晩も雪見酒と洒落込みましょう。雪見酒の純米燗ならこれやね。...
2023/01/25 15:47
雪見酒と洒落込もう！「日置桜 純米吟醸伝承強力6号酵母R2BY」純米燗金太郎です。今朝は一面銀世界。綺麗でしたね。積雪は30センチオーバーでした。こんな日は、雪見酒と洒落込むのは如何でしょうか？日置桜を燗...
2023/01/23 16:46
「赤口」に呑む純米燗「武蔵の里 純米吟醸」純米燗金太郎です。今日は「友引」。えっ！昨日あるはずだった「赤口(しゃっこう)」が飛んで無いやん。実は昨日、旧暦の1月1日でした。六曜では、旧暦の1月は「先勝」...
2023/01/22 15:51
「先勝」に呑む純米燗「武蔵の里 宙狐 山廃純米」純米燗金太郎です。今日は「先勝」。「先んずれば勝つ」という事で、万事急ぐを良しとする日です。何かを行うなら午前中が「吉」の日ではありますが、「急いて...
2023/01/21 16:36
「大安」に呑む純米燗「武蔵の里 山王 雄町純米」純米燗金太郎です。来週は今季の冬で一番寒いらしいですが、今日の日中はポカポカと良い陽気でした。そして今日は、縁起の良い「大安」です。「何をやっても大...
2023/01/20 17:16
「大寒」そして「仏滅」に呑む純米燗「武蔵の里 山廃純米」純米燗金太郎です。今日は、一年の中でも一番寒い頃であり、温かい春へと向かう折り返し地点でもある「大寒」です。そして、悪縁を絶ち切ってスタート...
2023/01/19 16:54
「先負」に呑む純米生酒「奥播磨 純米吟醸生熟成 袋しぼり仕込み29号」純米燗金太郎です。今日は「先負(せんぶ)」。「先んずれば即ち負ける」と言う事で、急がず平静を保つ日らしいです。特に午後から縁起が良...
2023/01/18 17:08
友引に呑む純米燗「天穏きもと改良雄町純米R 3BY」純米燗金太郎です。今日は、「友引」。大安の次に縁起が良い日ですね。こんな日は、縁起の良いこの日本酒がお薦めです。「米」「水」など自然の恵みで醸す酒を通...
2023/01/16 15:22
御神酒たる純米燗と酒器「忠臣蔵 乙女きもと夢錦純米」純米燗金太郎です。今日は、ラッキーな日です。当店の前を走る姫新線で、「ドクターイエロー」を目撃しました。線路の保守点検を担う列車ですが、なかなか...
2023/01/15 16:00
御神酒たる純米燗「武蔵の里 純米原酒」純米燗金太郎です。当店の地元、兵庫県佐用町では、この寒い時期には「寒じゃこ」と「豆」を煮込んだ「じゃこ豆」をよく食べていました。昨日、神戸新聞にこの「じゃこ豆...